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農特產品
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以下農特產品,購買地點:本會超市、生鮮物流中心、網路商城
吉安米


「來自花蓮好山好水奇萊山泉養成,口感香Q,米粒飽滿,深受廣大消費者好評,為花蓮地區主要農業特產品之一。
近年來因稻米生產過剩及人民生活水準之提高,良質米之市場需求量增加,加之政府大力推廣良質米計畫,「吉安米」之優良品質得以延續,並使「吉安」成為代表生產高品質米之產區。


吉野一號米

由於吉安鄉境內土壤豐厚、質地肥沃、水源充沛,再加上太平洋氣流的調節,氣候溫暖,因而孕育了得天獨厚的農業發展條件。 早在日治時代,吉安鄉即以生產日本天皇御用的「吉野一號米」(俗稱「皇帝米」),而成為台灣東部著名的米倉。該品種米質優良,煮成米飯後黏彈性及風味均佳,為供製飯盒、壽司及稀飯之上乘材料。 

剝皮辣椒

「剝皮辣椒」是大家一聽到就會垂涎三尺的食品,它是花蓮的特產,不但是花蓮人都知道的食品,還外銷到日本、美國,廣受大家喜愛。「剝皮辣椒」做法特別,辣椒採摘下來之後,經清洗再油炸,起鍋放涼,去皮和籽,再以醬油、香油及蠔油醃漬,香辣但是不刺激,十分下飯,是每個人都會喜歡的佐餐良伴。 香品行 聯絡電話:(03)856-2729 行動電話:0920-564729 聯絡地址:花蓮縣吉安鄉永安村北安街126巷56-6號
 
吉農湯圓

以吉安特產的芋頭、地瓜與山藥所製出的美味湯圓,是吉安農會冰城的新產品,芋頭、地瓜、山藥內餡本身濃郁的香味與順滑的口感,包在極富彈性的糯米外皮裡,絕佳的滋味送禮自用兩相宜。 

冰淇淋、冰棒

以農特產品自採自製自銷的紅豆冰、花生冰,芋頭冰、巧克力冰、以及鹹甜兩種山藥冰等應有盡有,質純、衛生、可口、料實在,其中最特殊的是山藥冰,口感特別,營養而又富有健康概念。

芋頭

芋頭耐濕性強,適宜種植在土層豐厚、肥沃鬆軟、有機質豐富、排水良好且有適當保水力的土壤。 吉安鄉芋頭栽種面積約87公頃,大部分作水芋栽培,以檳榔心芋為主要品種,產量豐富,口味也特別香。 芋頭的營養成份相當豐富,除了當主食,也適合兼作點心和菜餚,並製成耐久藏的加工食品。因此是最受消費者青睞的健康食物之一。 花蓮區農業改良場為了推廣芋頭,吉安鄉農會亦興建了芋圓加工廠,並於九十一年規劃成立吉農冰城,利用地方盛產的芋頭及山藥等農特產製成各式冰品,深受消費者喜愛。

韭菜

吉安鄉的韭菜栽培面積約有69公頃,在栽培過程中為防止風吹日曬,以木屑蓋住根部,因此有一段和蔥一樣雪白的根莖,經過冷藏後運銷到台北,非常受到消費者歡迎,是吉安鄉的招牌農特產品。
由於韭菜含有豐富的纖維,可促進腸胃蠕動,因此是營養學家極力推薦的健康蔬菜。

 

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 吉安鄉農會 地址:97365 花蓮縣吉安鄉吉安路2段90號 電話:03-8521151轉225、303 傳真: 03-8525281

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