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舞鶴天鶴茶

舞鶴台地位於瑞穗鄉最南端,北有紅葉溪,南有秀姑巒,民國五十二年一批彰化芬園鄉的鳳梨農到舞鶴台地定居,早年種植咖啡、陸稻、香茅草、木薯、鳳梨等作物,舞鶴台地的農民們很辛苦的走過一段艱辛歲月。 1973年來自龍潭的葉發善先生,在台灣省農林廳輔導之下,為改善東部農民生活,提倡農民種植高經濟作物,與張瑞成技正一同發現舞鶴台地與桃園龍潭小人國的地理環境相似,是茶樹生長的理想環境,遂策劃種植茶樹,在舞鶴台地創立第一家製茶工廠,由於氣候土地適宜,所生產出的茶葉厚嫩風味絕佳,1979年行政院農業發展委員會李崇道博士蒞臨巡視,品嚐後讚不絕口,即提名為「天鶴茶」。茶葉產出有金萱、凍頂形高山烏龍、白牧丹、四季春、有機茶、玄米茶、紅玉等,近年瑞穗農會的輔導下蜜香紅茶已打出名聲,也為觀光客來此地時必喝的茶品之一!


咖 啡

1926年日本大阪住田株式會社於1926年來台申請種植咖啡,並以瑞穗為重心。當時於瑞穗開發410甲種植咖啡便達320公頃,佔全台46%,生產總量為全台63%。目前舞鶴台地約有30公頃之咖啡園,種植品種為阿拉比卡。

 
鳳梨花

瑞穗的鳳梨早年是用來製作罐頭外銷,後來因競爭力減低,農民遂改種鳳梨花(台四號)。鳳梨花除了在夏季可供鮮食外,最主要的目的是冬果拿來當作供品用的。因為在中國人的心中,鳳梨花象徵著「招財避邪」的功教:鳳梨象徵著『旺來』的意思,而鳳梨花葉子呈劍突的方式也有趨邪的民間傳說。所以每當過年前後瑞穗鄉富興村便可看見滿園的的鳳梨花,冬遊瑞穗時不妨帶個當令的鳳梨花回家借花獻佛,討個吉祥來年過個不一樣的新年。
 

瑞穗鮮乳

瑞穗鄉有九家牧場,目前瑞穗鄉約有1800頭的乳牛,為花蓮縣最大的乳牛養殖區。瑞穗牧場的牛隻大部份為荷蘭種乳牛,屬於溫帶動物。一般而言乳牛大約十四~十八個月便可配種生育,經過懷胎280天就有一個新生命誕生,分娩後的乳牛將有長達305天的泌孔期,但前一週的初乳是是供給小乳牛喝的,目的是為了幫助小牛抵抗外界病源體,接下來的298天所生產的鮮乳便可提供給人們,看了這些有關瑞穗鮮乳的事,您一要想要到瑞穗牧場來一趟乳香之旅,親近一下可愛的乳牛。目前瑞穗鄉對外開放的牧場有二,一為「瑞穗牧場」,二為「吉蒸牧場」,瑞穗牧場已遠近馳名,每逢國定假日人潮絡繹不絕;吉蒸牧場於96年3月對外開幕,是花蓮的無毒農業示範戶之一,位於秀姑巒溪河畔邊。

 


冬未春初、虎頭山上結滿了紅的、白的蝴蝶結,煞是好看!爬到山頭上近看才發現是桃、李、梅樹的柔美花朵正迎風展顏。這是個一般旅遊書上未曾記載的景點,也是一個未開發的景點。登上虎頭山上不僅可以看到漂亮的梅花,更可眺望整個瑞穗鄉的全景舒展身心,三、四月時梅李成熟時更可到本鄉一嚐好吃的脆梅、茶梅,喝好喝的梅醋、梅露,體驗農村生活的快樂。冬未春初、虎頭山上結滿了紅的、白的蝴蝶結,煞是好看!爬到山頭上近看才發現是桃、李、梅樹的柔美花朵正迎風展顏。這是個一般旅遊書上未曾記載的景點,也是一個未開發的景點。登上虎頭山上不僅可以看到漂亮的梅花,更可眺望整個瑞穗鄉的全景舒展身心,三、四月時梅李成熟時更可到本鄉一嚐好吃的脆梅、茶梅,喝好喝的梅醋、梅露,體驗農村生活的快樂。

 
鶴岡文旦

文旦是中秋節的應景水果,原產於大陸福建省長泰縣,於1701年(康熙40)傳入台灣。鶴岡文旦栽培面積達700公頃,居全省之冠。 花蓮縣所種植的文旦樹齡平均約為25至30年,每顆文旦果型皆渾圓飽滿,汁多甜美,並含有豐富維他命C及纖維素,深獲消費者喜愛。今年為了能服務更多消費者大眾,並建立屬於花蓮文旦的自有品牌,首度結合花蓮縣內各農會品質保證的文旦聯合行銷,推出「台灣.花蓮老欉文旦」品牌,由花蓮縣各級農會共同銷售。「台灣.花蓮老欉文旦」依品質基準特採逐粒精挑細選,果實大小約在450至600公克之間,甜度均在10.5度以上;雖然肥料油價都在漲,「台灣.花蓮老欉文旦」堅持不漲價!在最高品質的保證下僅此一次提供限量5,000箱,數量有限,售完為止,要買要快。

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 瑞穗鄉農會 地址:978 花蓮縣瑞穗鄉中山路一段128號 電話:03-8871044 傳真:03-8870498或03-8875058

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